Ăn lòng trắng trứng mỗi ngày, điều kỳ diệu sẽ đến khiến ai cũng phải bất ngờ

0
128

Bạn có biết rằng lòng trắng trứng rất có lợi cho sức khỏe và chúng ta không nên bỏ qua chế độ ăn uống hàng ngày?

Giá trị dinh dưỡng của lòng trắng trứng

Về mặt dinh dưỡng, lòng trắng trứng có chứa nhiều lipit, triglixerit 62,3%, photpholipit 32,8% và cholesterol 4,9% với một ít aminolipit.

Thành phần chất béo Lecithin của trứng gà có tác dụng điều hòa lượng cholesterol, ngăn ngừa tích lũy cholesterol, thúc đẩy quá trình phân tách chất này và bài xuất các thành phần thu được ra khỏi cơ thể. Ngoài ra lượng cholesterol trong trứng không làm tăng mực cholesterol trong máu khi ăn vì nó giảm việc sản xuất cholesterol của cơ thể.

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, lòng trắng trứng gia cầm là một nguồn dinh dưỡng cung cấp protein rất quan trọng cho gymer. Một lòng trắng trứng của quả trứng gà bình thường sẽ có chứa 16 calo, 4gr protein, và ít hơn 1gr carbohydrate và chất béo, trong khi một quả trứng có chứa 78 calo, 6gr protein, 5,3gr chất béo, và ít hơn 1gr carbohydrate.

Phần lớn các chất béo và calo được chứa trong lòng đỏ, do đó nếu muốn giảm cân và xây dựng cơ bắp thì chỉ ăn lòng trắng trứng sẽ tốt hơn ăn cả quả trứng.

Bên cạnh đó, lòng trắng của trứng gà còn có chứa rất nhiều kali và natri. Đây là thành phần giúp duy trì sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể. Nếu sự cân bằng này biến mất, cơ thể sẽ gặp tình trạng giữ nước. Ngoài ra, trong lòng trắng còn chứa nhiều canxi, rất tốt cho phụ nữ, trẻ em và người già. Nó là thực phẩm tốt cho việc ngăn ngừa loãng xương và các bệnh xương khớp khác.

Điều kỳ diệu sẽ đến nếu bạn ăn lòng trắng trứng mỗi ngày

 

Tăng cường trí não

Vì trong lòng đỏ trứng cũng rất giàu axetylcholin, đây là một thành phần đóng vai trò như chất dẫn truyền thần kinh quan trọng tham gia vào nhiều chức năng của não bộ.

Chính vì thế, đối với người hoạt động tri óc thì trứng là một loại thực phẩm tuyệt vời. Nó sẽ góp phần tăng cường trí nhớ, rất cần thiết cho sự phát triển của não bộ, nhất là sự phát triển của thai nhi và trẻ nhỏ.

 

Phòng chống xơ hoá động mạch

Các chuyên gia y tế hàng đầu của Hoa Kỳ cho biết trắng gà rất tốt cho người bị bệnh tim mạch. Họ đã làm thí nghiệm bằng cách cho những bệnh nhân mắc bệnh tim mạch mỗi ngày uống 4-6 thìa canh lecithin chiết xuất từ trứng gà, gan động vật, đào nhân, liên tục trong 3 tháng. Kết quả cuối cùng cho thấy, hàm lượng cholesterol trong máu của những bệnh nhân này đã giảm đi đáng kể.

Bảo vệ gan

Protein trong lòng trắng của trứng gà dễ được cơ thể tiêu hóa hấp thụ. Do đó, khi ăn lòng trắng trứng gà có thể làm tăng lượng protein huyết tương trong cơ thể, tăng chức năng trao đổi chất của các cơ và hệ miễn dịch, có tác dụng khôi phục các tế bào gan bị tổn thương.

Lecithin trong trứng gà còn thúc đẩy tái tạo gan. Những bệnh nhân thường xuyên uống nhiều rượu bia có thể ăn cháo hoặc canh trứng để bảo vệ gan của mình tốt hơn.

Phòng chống ung thư

Lòng trắng trứng gà có chứa rất nhiều Vitamin B2. Đây là thành phần có tác dụng phân hủy và oxy hoá các chất gây ung thư trong cơ thể rất hiệu quả. Ngoài ra các yếu tố vi lượng trong trứng gà như selen, kẽm cũng được các chuyên gia nhận định là có tác dụng ngăn ngừa ung thư hữu hiệu.

Phòng ngừa các bệnh về mắt

Ăn trứng gà rất tốt cho mắt. Các nhà khoa học đã tìm ra chất lutein và zeaxanthol trong trứng gà có tác dụng chống oxy hóa rất mạnh, cộng thêm tác dụng chung của superoxide dismutase, có thể giảm mức độ thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể.

Công dụng làm đẹp của trứng gà

Trị da khổ nẻ

Về mùa đông, làn da của chị em thường bị khô thiếu ẩm dẫn đến nứt nẻ. Cách khắc phục là hãy trộn lòng trắng trứng gà cùng mật ong và bột mỳ thành chất đặc sệt, dùng tăm quấn bông bôi lên mặt, sau 15 – 20 phút rửa mặt bằng nước ấm. Phương pháp này không những trị được mụn trứng cá, mà còn tránh cho da không bi khô nẻ trong những ngày đông, hơn nữa giúp da trắng hồng, mịn màng.

Trị gàu:

Gàu là nguyên nhân gây ngứa và các bệnh khác về tóc. Hãy dùng lòng trắng trứng gà cho vào trong bát dùng đũa khuấy đều, thêm một ít dịch mật heo tươi. Sau khi gội sạch đầu lập tức dùng hỗn hợp này thoa lên chân tóc, nhanh chóng dùng 2 tay day vào da đầu, 10 phút sau dùng nước gội sạch lại, mỗi tuần làm 1 lần. Cách làm này tuy đơn giản nhưng đảm bảo hiệu quả rất cao.

Dưỡng da tay

Làn da tay mềm mại, trắng hồn luôn là niềm mơ ước của các bạn gái. Điều này thật đơn giản với cách sau đây. Hãy dùng một lòng trắng trứng, cho thêm 2 thìa sữa, 1 thìa mật ong sau đó trộn đều rồi thoa lên tay để trong vòng 15 phút rồi rửa sạch, tiếp đó thoa kem dưỡng da tay lên. Mỗi tuần làm 1 lần bạn sẽ có được đôi bàn tay “mềm mịn như lụa” và trắng hồng.

Ngăn ngừa rụng tóc

Thời tiết thay đổi, khói bụi và tuổi tác sẽ làm mái tóc của bạn bị tổn thương. Hãy dùng một thìa mật ong, 1 phần lòng đỏ trứng gà, 1 thìa dầu mè, 2 thìa dầu gội đầu và nước vắt củ hành lượng vừa đủ.

Bạn trộn thật đều tất cả rồi thoa lên tóc và trùm tóc với nón làm bằng màng nhựa mỏng. Liên tục dùng khăn ướt đắp nóng phần trên nón. Sau 1-2 giờ, dùng dầu gội đầu gội sạch. Biện pháp này sẽ giúp tình trạng tóc thưa sẽ được cải thiện.

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên