Nấm Xốp Hồng – Russula Emetica

0
751
Nghành Nấm Lớn (Basidiomycota)
Lớp Nấm (Agaricomycetes)
Bộ Russulales
Họ Nấm Xốp (Russulaceae)
Chi Russula
Loài R.Emetica
Tên khác
Nấm Xốp Nón
Tên khoa học
Russula Emetica (Schaeff.) Pers. (1796)
Nấm Xốp Hồng (Russula Emetica) có vị cay mạnh của Hồ tiêu và có mùi như mùi của Dứa; không độc. Nấm có thể dùng ăn, vì có vị cay nên có thể dùng làm gia vị.
Nấm Xốp Hồng – Russula Emetica

Mô tả: Mũ nón hình cầu, sau vươn lên dạng phẳng rồi lõm xuống. Mặt nhẵn bóng, lấp lánh, mép có vết nhăn tương ứng với phiến. Màu từ hồng nhạt đến hồng tối, sau biến thành màu vàng nâu. Đường kính mũ 3-10cm. Thịt nấm màu trắng, giòn và dễ gẫy, hơi hồng ở dưới lớp da dễ tách; cuống nấm hình trụ, màu trắng hơi hồng, dài 5-7cm, đường kính 1-2cm, nhăn và dễ vỡ.

Bộ phận dùng: Thể quả của nấm – Russula.

Nơi sống và thu hái: Nấm mọc đơn độc trên đất rừng, đặc biệt rừng có lẫn cây sồi, dẻ, ở môi trường chua. Thường xuất hiện vào mùa hè và mùa thu, với nhiều dạng.

Tính vị, tác dụng: Nấm có vị cay mạnh của Hồ tiêu và có mùi như mùi của Dứa; không độc.

Công dụng: Nấm có thể dùng ăn, vì có vị cay nên có thể dùng làm gia vị.

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên